発酵生活を始めよう！ 麹調味料作りと、冬の養生活用レシピ（かごしまキッチンほのほの）
かごしまキッチンほのほの×リビングカルチャー倶楽部
特別レッスン開催！参加者募集！
しょうゆ麹を使った体に優しい料理レッスン開催！発酵食品の力で毎日の食事がさらに健康的に。
今回のレッスンでは、基本のしょうゆ麹作りを学び、しょうゆ麹を使った発酵ゴマだれや焼きおにぎり、簡単なめ茸などのレシピを紹介。さらに、甘酒レモネードの作り方も学べる特別な内容です。
家庭で簡単に実践できるレシピばかり。日常の食卓をやさしく豊かに彩るレシピを学びましょう。
【講師】上級麹士、薬膳麹士、Yukari Hakkou Gohan主宰 中原ゆかりさん
日本に昔から伝わる「麹」「発酵」の文化。多くの方々の食卓へ発酵料理を美味しく、彩り良く摂り入れて頂くお手伝いをしています
◎初めてさんでも気軽に学べるレッスン内容◎
しょうゆ麹を使った体に優しいレッスンメニュー
◇冬野菜ときのこの黒豚巻き巻き蒸ししゃぶと、しょうゆ麹の発酵ごまだれ
◇しょうゆ麹の焼きおにぎり
◇きのこ3種のしょうゆ麹なめ茸
◇甘酒レモネード（試飲）
基本のしょうゆ麹作り1瓶お持ち帰り付き
〈留意事項〉
※参加対象：高校生以上
※参加定員16名（定員を超えた場合は抽選となります。申込〆切：11/6（水））
※会場：かごしまキッチンほのほの（鹿児島市城南町7－42ERG横）
※駐車場完備
■お申し込みはこちらから
※「かごしまキッチンほのほの」サイトでの受付となります
※お問合せ先：かごしまキッチンほのほの 099-295-4181（10：00～18：00 日祝休み）
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■注意事項
本レッスンは南日本リビング新聞社（リビングカルチャー倶楽部）と日本ガス（かごしまキッチンほのほの）の共催で行われます。
お申し込みいただいた受講生の個人情報は、講座運営および今後のイベントやサービスの案内をお送りするために両社で共有させていただきます。
個人情報の取り扱いについては、各社のプライバシーポリシーに基づき適切に管理いたします。
講師プロフィール
| 講師：本文記載有り |
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講座情報
| 講座名 | 発酵生活を始めよう！ 麹調味料作りと、冬の養生活用レシピ（かごしまキッチンほのほの） |
|---|---|
| 曜日 | 水曜日 |
| 開講日 | 2024/11/20 開講 |
| 日程 | 11/20 |
| 時間 | 10：30～13：30 |
| 回数、受講料 | （1回）5500円 |
| 材料費 | 受講料に含まれる |
| 対象 | 高校生以上 |
| 教室 | 日本ガス かごしまキッチンほのほの |
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