発酵のうまみがぎゅっ！甘酒コチュジャンづくり（鹿児島中央駅教室）
発酵の力を日常に！発酵初心者さん大歓迎♪
麹のやさしい甘さを活かしてつくる「甘酒コチュジャン」つくりを通して、
麹や発酵の素晴らしさを学びながら、暮らしに役立つ知恵を身につけましょう！
発酵の力で体にも嬉しい、まろやかでコク深い味わいにコチュジャン仕上がります。
焼き野菜や炒め物、ディップにも万能！
市販品にはない手作りのやさしさと味の奥行きを体感してください。
レッスンでは、基本の作り方はもちろん、活用レシピや保存のコツもご紹介。
毎日の食卓がワンランクアップしますよ♪
”おいしく、整う”を体験しよう！
受講の魅力
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甘酒×発酵で体に優しい旨辛調味料が手作りできる -
添加物なしで家族にも安心
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使い道いろいろ♪常備調味料として活躍
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発酵の基本や甘酒の使い方も学べる
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手作りする楽しさ＆発酵食の奥深さが味わえる
◎カリキュラム
◇濃い甘酒作り方
◇甘酒コチュジャン作り
◇甘酒コチュジャンを使った簡単レシピとミニ試食付き
◇甘酒コチュジャン1瓶お持ち帰り
■こんな人におすすめ！
・発酵や、麹に興味があるけど難しそう・・と感じている人
・体にやさしい調味料を手作りしてみたい
・腸活や免疫ケアに自然な方法を取り入れたい
・忙しい中でも、食で心と体を整えたい
・発酵の基礎を暮らしに活かしたい
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■イオンタウン姶良教室でのレッスンは こちら
講師プロフィール
| 講師：中原ゆかり | |
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上級麹士 |
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講座情報
| 講座名 | 発酵のうまみがぎゅっ！甘酒コチュジャンづくり（鹿児島中央駅教室） |
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| 曜日 | 月曜日 |
| 開講日 | 2025/06/30 開講 |
| 時間 | 13：00～15：00 |
| 回数、受講料 | （1回）2750円 |
| 運営管理費 | （1回）110円 |
| 材料費 | 2000円 |
| 教室 | 鹿児島中央駅教室 （教室マップはこちら） |
